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好久不見大家!最近神隱去其實是被一個劇所牽絆
就是最近很火紅的武媚娘傳奇啦!!
雖然我是個看劇就會走火入魔的人(因此會盡量避免自己看劇或玩遊戲等等..)
剛開始很著迷 不過看到最後真的有點小傻眼劇中的發展
私心覺得甄嬛傳不論是劇中人物的細膩描寫、演員的演技等都略勝武媚娘一籌
那Summer上星期趁假日去了一家位在民生社區的義式烘焙餐廳
就讓Summer一同帶大家口水直流吧(偷笑)
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在逐漸邁向昏曉的時刻 整面的木質紋路所營造出來的溫暖氛圍
向來來去去的旅人輕聲地打聲招呼 
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不管是橫看成嶺側成峰 每個角度都有著沉穩內斂的氣息
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輕輕拉開門後,迎面撲鼻而來的是新鮮出爐的烘焙麵包
儘管種類不多 卻是少數義式餐廳中 有獨立的開放式烘培廚房
從發酵到烘培都經過派森之手 嚴選的是來自日本的發酵菌種
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這裡可以當成你愜意的午後小憩時光
抑或是甜蜜的兩人晚餐
再者,又可以是朋友小型聚會包場的好地點
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主打的是早午餐的搭配、每日推出的現烤烘焙麵包
以及晚上的主廚料理推薦中
老闆特別精選的智利紅酒 依照各價位由顧客親自挑選
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首先登場的是南瓜濃湯 湯頭整體喝起來偏淡 濃稠度適中  
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以及派森主打的蜂蜜法國麵包
除了脆硬度剛剛好外 也對法國麵包有了不一樣的詮釋
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那就是添加了蜂蜜 反倒讓法國麵包親民了起來
走了之後Summer還帶了一條回家
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切半當兩天的早餐吃剛剛好
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Summer點的是松露奶油蔬菜燉飯
不得不提到派森對食材的堅持
除了擺盤相當賞心悅目外
就連米粒都選用義大利的米飯
連調味醬都是自己手工製作
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咀嚼起來的米粒比一般的台灣米飯偏硬
但是相當有嚼勁 若細細品嚐
在嘴中仍可感受到米飯的香氣
就連配料小黃瓜、玉米等都是完整的切塊
即使是奶油燉飯 吃到最後也不會覺得過膩
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那M先生點的是瑪芝瑞拉乳酪拖鞋麵包班尼迪克蛋
想當然爾 在班尼迪克蛋的身旁 也是派森親手製作的拖鞋麵包
裡頭還添加了黑橄欖 帶出健康的元素
而班尼迪克蛋和經典義式乳酪更像是唱雙簧般 默契十足
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在飲品中 咖啡也不馬虎 除了選的是精品咖啡豆之外
每顆咖啡豆大小肥厚都相當平均 拿起來聞還會散發著淡淡的香氣
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聽說選擇咖啡的朋友 可以親自挑選想要的拉花圖形 可選擇的是人臉、小熊、花朵等
為大家提供客製化的服務
(怎麼可以那麼面面俱到啊!)
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最後上的是無酒精飲料---鐵娘子
主要用嫩薑和玫瑰荔枝作主軸
輕輕攪拌開後 入口除了有繽紛的氣泡在舌尖華麗彈跳
吞下後卻有微辛的熱辣感
而薑的味道卻被玫瑰荔枝所取代
就連怕辣的Summer也可以接受喔!
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最後用帶點小做作的拍照姿勢向大家說再見~
希望大家喜歡今天Summer的食記小分享:)

---最後附上相關資訊---
派森烘焙廚房
地址:台北市松山區民生東路四段97巷1弄2號

Cheers,
Summer.

::本篇文章為廠商邀請試用,均無收取任何稿酬,都是Summer本人的分享心得,
可以向大家保證無任何誇大或不實的情形發生。::

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留言列表 (4)

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  • VICKEY薇琪
  • 真的 好好吃!!!
    哈哈 我想到了~我們下次聚會就去這吧~~~GOGOGO
  • 好哇好哇!!這家CP值真的好高 下次聚會我一定要到><!!

    Summer 於 2015/01/26 20:28 回覆

  • 小小上班族
  • 有機會去試試看!
  • 沒問題的哦^^

    Summer 於 2015/01/26 20:29 回覆

  • Yo-祐
  • 光看美食文就知道這家真的很放鬆呢! 每個細緻都很品質啦! 讚!

    謝謝Summer的美食分享!

    推!
  • 真的!!老闆也很用心介紹每一道餐點 讓餐點吃起來更美味了哈
    謝謝YO^^~

    Summer 於 2015/01/26 20:30 回覆

  • ♥Hello-夏娃兒♥
  • 好棒喔!!看到你發文
    我都想去吃了!!~
  • 夏娃快來!!Vickey說下次聚會想辦這裡 超期待的><

    Summer 於 2015/01/26 20:30 回覆